Rabarberpaj
Här kommer det utlovade receptet på pajen, denna kommer göras ofta hos mig hädanefter, himmelskt god!
För en stor pajform (ca 35 cm i diameter) behöver du:
200-300 g rabarber
150 g smör
2 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
100 g mandelmassa
1-1,5 dl strösocker
1,5 msk potatismjöl + lite strösocker (blandat)
- Skär rabarbern i bitar och lägg i pajformen.
- Strö över potatismjölet blandat med lite socker
- Blanda ihop rumstempererat smör, vetemjöl, havregryn, riven mandelmassa och socker.
- Lägg degen över rabarbern.
- Gräddas i 200-225 grader i ca 20 min
Kommentarer
Trackback
