Chili con carne
Har varit dålig på att uppdatera men har i princip bott på jobbet och i skolan senaste veckan! Dagens middag blev chili con carne!
Jag gör aldrig det efter recept men ska försöka skriva ihop på ett ungefär vad man behöver för att göra den fantastisk god!
För 3-4 portioner behöver du:
300 g köttfärs
1 gul lök
1-2 röd paprika
2-3 vitlöksklyftor
1 liten grön chilipeppar (kan uteslutas om du inte vill ha den så stark)
2 burkar vita bönor i tomatsås (840 g)
chilisås
salt
svartpeppar
mkt chilipulver
lite cayennepeppar
- Hacka löken, strimla paprikan och dela och kärna ur chilipepparen, strimla den sedan.
- Stek detta tillsammans med vitlöken som du pressar ner en stund.
- Tillsätt köttfärsen och fräs en stund
- Krydda efter behag och rör ner chilisås och låt puttra en stund.
- Rör försiktigt ner bönorna ock koka upp.
- Smaka av.
- Ät tillsammans med rostat bröd.
Tips! När du tillsatt bönorna är det viktigt att du inte kokar sönder dom, dra därför bort grytan så fort det kokat upp!
Kommentarer
Trackback
