Kyckling soppa
Är hemma och är sjuk idag, och vad passar inte bättre då än en värmande soppa?? så idag blev det en mycket god och krämig kyckling soppa till middag!
Både jag & Micke tycker den blev super smaskig!
För 4 port behöver du:
400 g kycklingfile
1 purjolök
2 röda paprikor
200 g champinjoner
2 msk smör (till stekning)
2 vitlöksklyftor
1 liter vatten
2 hönsbuljongtärningar
3 msk vetemjöl
2 dl grädde
4 msk hackad persilja
- Skär kycklingfileén i små bitar.
- Strimla purjolök och tärna paprikan.
- Fräs kycklingen och lägg i en kastrull.
- Fräs grönsakerna tillsammans med pressad vitlök och lägg i kastrullen med kycklingen.
- Tillsätt vatten och buljongtärningarna.
- Låt sjuda 5-10 min, skumma av.
- Vispa ihop mjöl och grädde och häll ner i soppan.
- Vänd i persilja
Kommentarer
Postat av: Camilla
Du är så duktig Elin! Jag vill också kunna laga mat, godmat!! Puss o Kram
Postat av: Moa
Gjorde den här soppan till middag idag, supergod var den :)
Trackback
