Västerbottens lax

Igår bjöd jag & Micke hem våra familjer på farsdagsmiddag. Det blev en riktigt god laxrätt som jag serverade med kokt potatis och en super god kall romsås. Receptet på laxen har jag hittat hos kryddburken.

För 4 portioner behöver du:

4 laxfileér i portionsbitar

150 g riven västerbottenost

100 g philadelfiaost

flingsalt

citronpeppar

• Lägg laxen i en ugnsform. Strö över lite flingsalt och citronpeppar.
• Rör ihop västerbottenosten med philadelfiosten och bred det över laxen.
• Gratinera i 225 grader i 20-25 minuter.

Vilken dotter man har, värsta "kockämnet".Micke vekar ha samma talang han också.Laxen var så god att jag drömmer om den än.KRAM KRAM KRAM

Supergod lax verkligen. Åt den med den kalla fisksåsen och ugnspotatis. Riktigt gott! :)