Couscoussallad
Idag testade jag ett nytt recept på en super god och enkel couscoussallad som man kan äta till grillat eller som i mitt fall tillsammans med stora turkiska köttbullar och cacik. Super smaskigt!
För 4 personer behöver du:
3 dl couscous
1 msk olivolja
2 msk pressad citronsaft
1 msk hackad mynta
2-3 tomater
2 schalottenlökar (går även bra med rödlök)
salt
svartpeppar
- Koka couscousen enligt anvisningarna på förpackningen.
- Hacka löken och tomaterna.
- Blanda couscousen med olivolja, citronsaft, mynta, tomater, lök, salt och peppar.
Kommentarer
Trackback
