Pastasås med lövbiff
Förra veckan testades ett nytt recept på en super smarrig pastasås hemma hos oss, det vart verkligen lyckat!
För 4 portioner behöver du:
400 g lövbiff
smör till stekning
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
300 g champinjoner
4 msk tomatpure
2 msk vetemjöl
4 dl grädde
1 dl vatten
2 msk kalvfond
salt
svartpeppar
cayennepeppar efter smak (kan uteslutas)
- Strimla köttet och bryn i smör. Salta & peppra lite. Ta upp ur pannan och lägg på sidan.
- Hacka rödlöken, finhacka vitlöken och skiva svampen.
- Stek löken och svampen, rör sedan ner tomatpure.
- Lägg i köttet och strö över vetemjölet. Rör om och späd med grädde, vatten och fond. Låt koka i fem minuter.
- Smaka av med salt, svartpeppar och cayennepeppar.
- Servera med pasta
Kommentarer
Postat av: Moa
Den här gjorde jag idag. Den vart väldigt god! :)
Trackback
