För er lakridsfantaster så är detta recept ett måste att testa! Så himla goda!

För ca 45 st behöver du:

2 dl grädde

2 dl strösocker

2 dl ljus sirap

2 msk smör

1 lakridsstång

rivet skal av 1 citron

• Krossa lakridsstången fint.
• Blanda samtliga ingredienser förutom citronskalet i en kastrull.
• Koka upp och rör om.
• Låt koka till 122 grader eller tills massan klarar kulprovet.
• Blanda ner citronskalet.
• Häll upp i knäckformar.