Middag för två

Gårdagens 3rätters:
Förrätt: Toast med räkröra
Varmrätt: sötpotatisklyftor, en blodig köttbit, bea och sparris
Efterrätt: chokladpudding, grädde och hallon

Helgen som varit

Har haft en helt fantastisk helg som bestått av: shopping, tjejsnack, en mysig date med min fina sambo, gjort smarriga drinkar, tjejfest,  E-type på Aveny & promenader i det underbara vädret.
Självklart så kommer jag dela med mig av recepten på drinkarna!
Hoppas ni också har haft det bra!

Alla hjärtans dag

Imorgon är det alla hjärtans dag. Tyvärr kan inte jag fira dagen med en 3rätters middag hemma med min prins som vi brukar göra eftersom vi jobbar om varandra imorgon. Men jag  tycker ni ska lyxa till det med att laga något gott hemma så kika gärna runt bland recepten här.
Jag har så många fina minnen tillsammans med min underbara sambo
det här är några av tusentals fina stunder vi två har haft
och det bästa är att vi har många fler framför oss
Är fortfarande galet kär efter nästan 4,5 år
Tack för att du gör mig så lycklig älskling!
♥♥♥

Min dejt för dagen

Underbaraste finaste Elsa

Dagens middag

Laxsallad med sweet chili dressing

Gott nytt år på er

Hoppas ni hade en bra nyårsafton och en bra start på det nya året. Själv firade jag in det nya året på galaxy med det här sköna gänget:
Precis som förra året var buffen ljuvlig, åt massor!
Önskar er en fortsatt bra dag allihopa!

Första advent

Ikväll när jag kom hem från jobbet bjöd Micke på nybakat surdegsbröd. Det är inte alla som har samma tur som mig och har en bakmästare till sambo ♥

Fredag

Har varit ledig idag och haft en riktigt skön dag. Tog en rejäl sovmorgon, sedan lite pyssel hemma innan jag och brorsan begav oss till farmor där det bjöds på lunch och efterrätt. Sedan en långprommenad i solen med de två och hunden Tore. Precis en sådan dag jag behövde!
Micke överraskade mig med en jättefin bukett blommor då han kom hem ifrån jobbet Är så lycklig som har en sådan fin sambo ♥
Dagens middag: potatisgratäng, smörstekta kantareller, smördegsinbakad fläskfilé med gorgonzola och en fräsch sallad. Receptet på fläskfilén kommer upp i bloggen imorgon.

Nu blir det idol och massa gotta för mig och Micke! Ha en fortsatt bra fredagskväll allihopa!

Härlig dag

Idag har jag varit ledig och fått mycket gjort här hemma. Har tvättat och donat, sedan har jag stått en hel del i köket. Har gjort min underbara müsli, bakat bröd, gjort en veckosallad och en smarrig kycklinggryta. Klicka på namnen så kommer du direkt till recepten.
Ostbullar med dinkel
Pizza sallad
Kyckling Cantadou (dock gjorde jag en liten annan variant idag med färsk chili och lite andra kryddor)

Hoppas ni också har haft en lika fin dag!
Kramar

Helgen som varit

Lördags morgon begav vi oss till mina föräldrar och tillbringade nästan hela dagen i skogen
Grillade korv, drack varm choklad och gav oss på jakt efter kantareller
Hittade massor av trattisar och även lite gula fick följa med oss hem
Fyllde en hel påse så nu har vi kantareller iallafall det närmsta året :)
Smarrig middag på lördagskvällen som mina föräldrar bjöd på. Förmodligen årets sista grillade.
Idag hälsade vi på hos en väns familj som har en underbar hund som heter Humla...
....och Humla har en kompis som heter Raja. Mitt sug efter att skaffa hund blev inte direkt mindre efter att ha mött dessa två sötnosar. Men tiden räcker helt enkelt inte till för en liten vovve tyvärr:/
Förövrigt en jätte mysig dag då jag fick träffa 2 av mina äldsta vänner som jag kännt sedan jag var liten.
En riktigt lugn och återhämtande helg, precis vad jag behövde!
Hoppas att ni haft det lika bra!

Dagens middag



Dagens frukost

Risgrynsgröten som jag gjorde igårkväll. Mums!

Helgen som varit (bildbomb)

Har haft en fantastiskt mysig helg hemma hos mina föräldrar.
Lördagsmorgon tog vi oss en tur i skogen på kantarelljakt...
vi hittade massor som nu är förvällda och ligger i min frys..
Lördagsmiddag blev surströmming, som jag längtat efter hela sommaren
Mums!
Efter middagen en prommenad i det härliga vädret med vovarna
Söndag hade Micke anslutit sig och det blev att vi metade lite innan vi for hem till svärisarna och spelade lite kubb. Hade även turen att bli bjudna på kebabtallrik.
En riktigt lugn och återhämtande helg, precis det jag behövde!

Efterrätts tips

Har ni idétorka på vad ni ska servera för efterrätt i helgen?? Pannacotta är inte alls svårt att göra som många tycks tro. Den går faktiskt riktigt snabbt att sno ihop. Det bästa är att man måste förbereda den i tid då den ska stå minst 3 timmar i kylen vilket innebär att inget stök och bök medans gästerna är på plats utan bara att ta fram ur kylen, lägga på lite färska eller marinerade bär och servera. Mums!
Förra helgen gjorde jag en vitchokladpannacotta och serverade den med färska skivade jorgubbar.
Receptet hittar du här!

Inget dåligt kvällsfika


Vilken fantastisk dag

Har haft en underbar start på den här veckan! Började med sol och bad på Alnö med brudarna. Kvällen spenderades på klipporna vid en otroligt vacker plats med Micke, brorsan och hans tjej. Underbart!
Hoppas att morgondagen bjuder på en lika fin dag! Ska försöka lura med mig någon på bilbingo, får se om någon nappar :)

Knytis

Igår träffades vi ett stort gäng tjejer hos Hanna och hade knytis middag och sedan blev det utgång. En riktigt trevlig kväll! Tack alla inblandade!
En salig blandning av godsaker; paj, sallad, räkröra, kycklingspett, potatissallad, taco dipp, ostsnurror, ölkorv, salami, ost, kex, bröd och frukt. Behöver jag säga att man rullade hem? :)

Dagens middag

Dagens middag blev en fräsch och sommrig sallad med kräftstjärtar. Sallad, persilja och gurka kommer ifrån mammas trädgårdsland och tomaterna skördade jag idag på balkongen. Underbart!
Nu blir det minigolf med brorsan och hans tjej och sedan filmkväll med ett gäng härliga tjejer. Hoppas ni oxå har en trevlig tisdagskväll.

Igår...

Igår träffades jag och några av mina närmsta vänner hemma hos Annika. Vi satt ute på altanen och åt, surrade och skrattade hela kvällen.  Verkligen en grymt härlig kväll.
Till middag åt vi grillad kycklingfile, risonisallad, vitlöksbröd och sweetchili dressing.
Maria hade gjort en sjukt god hallonpannacotta paj och till den avnjöt vi en kaffebaileys.

3rätters

Idag blev det 3rätters hemma hos oss!

Förrätt: Avokadococktail med räkor och smördegssnurror med smak av cheddar
Huvudrätt: stek, ugnsbakade sötpotatisklyftor, chili bea och lättkokt sparris
Efterrätt: En ljuvlig cheescake med smak av citron
Recept kommer imorgon eller nästa vecka! Ha en trevlig kväll allihopa!
Kram på er!

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0