Har haft fullt upp med att fixa & packa inför helgens Åre resa, så idag vart det en löjligt simpel middag, men inte mindre god för det! Vart en slags korvstroganoff fast i en liten annan tappning, mycket god tycker jag själv.

• Hacka löken och skär korven i skivor.
• Fräs löken en stund och tillsätt sedan korven, låt stekas en stund.
• Tillsätt ajvar, creme fraiche och salt, låt koka någon minut.
• Servera med ris.