Lasagne
Dagens lunch blir lasagne, en riktigt god sådan oxå!
För 4 portioner behöver du:
Lasangeplattor
400 g köttfärs
1 gul lök
1 burk krossade tomater
2-3 msk tomatpure
1 köttbuljongtärning
2 dl vatten
1 tsk oregano
salt
svartpeppar
Ostsåsen:
3 msk smör
3 msk vetemjöl
5 dl mjölk
200 g riven ost
salt
vitpeppar
- Finhacka löken och fräs den, tillsätt köttfärsen efter en stund.
- Tillsätt vatten, buljongtärningen, krossade tomater, tomatpure och kryddorna, låt puttra en stund.
- Fräs smöret och mjölet i en kastrull och tillsätt resterande ingredienser till ostsåsen, låt koka på svag värme tills osten är smält.
- Smörj en ugnssäker form och häll i ett tunnt lager av ostsåsen, lägg på ett lager lasagneplattor, sedan köttfärs, ostsås, plattor osv
- Avsluta med ett lager ostsås
- Grädda längst ner i ugnen på 225 grader i 30-40 minuter.
Tips! Använd färska lasagne plattor iställer för de vanliga då det går mycket fortare, då behöver den endast stå i ugnen 15-20 min, lite skillnad eller hur, det smakar dessutom mycket bättre också!
Kommentarer
Trackback
