Saltlakitsknäck
Alla som känner vet att jag är ett big fan av lakrits så kunde inte motstå att göra dessa saltlakritsknäck som jag hittat hos sötsaker. De vart riktigt goda.
Nu ligger knäcken så fint i sin burk som jag har hittat på Åhlens.
Receptet på vanlig knäck hittar du här
Du behöver:
2 dl grädde
2 dl strösocker
2 dl ljus sirap
2 dl turkisk peppar (el andra hårda lakritskarameller)
- Krossa den turkiska pepparen tex med hjälp av en mortel.
- Blanda alla ingredienserna i en vid gjutjärn eller kokpanna.
- Koka det kraftigt utan lock under ständig omrörning.
- Då massan håller för kulprovet är knäcken klar.
- Häll upp i knäckformar.
Kommentarer
Trackback
