Timjan-kryddad kassler med svampsås
Ännu en barnsligt enkel maträtt.. sånt gillas av mig!! dessutom smakar det riktigt gott en onsdagskväll också!
För 4 personer behöver du:
500 g kassler
2 tsk timjan
150-200 g champinjoner
smör till stekning
1 msk vetemjöl
1-2 dl grädde beroende på hur tjock du vill ha den
1 dl vatten
1 msk kalvfond
1 tsk kinesisk soya
svartpeppar
- Lägg kasslern på en plåt, strö över timjan och baka i ugn ca 10 min på 225 grader.
- Skiva svampen och stek i smör.
- strö över mjölet och späd med grädde, vatten och fond.
- Koka under omrörning 5 min.
- Smaka av med soya och svartpeppar, ev behövs mer fond och soya beroende på hur mkt grädde du använder.
- Serveras med ris
Mmmmm här snålas det inte med såsen direkt..haha
Kommentarer
Trackback
