Lax med smak av citron
Idag hade min prins gjort en av mina favorit rätter då jag kom hem från gymmet.
Sjävklart måste jag dela med mig av detta underbara recept!
- Lägg 4 st laxfileér i en ugnssäker form, krydda med salt och citronpeppar.
- Koka upp citronskalet i lite vatten, häll bort vattnet och spar skalet.
- Koka ihop 3 dl creme fraiche, 2,5 dl grädde och 1,5 fiskbuljong. Tillsätt ev lite salt.
- Tillsätt citronskalet och 1,5 msk citron saft. Låt koka en stund på svag värme.
- Häll såsen över laxen
- Ca 25 min i ugnen, 200 grader
Receptet är för 4 personer.
Såå himla gott!!


Kommentarer
Trackback