Grillade kebabspett
Gårdagen spenderades hos Mickes familj, vi solade, spelade krocket och blev bjuden på underbara kebabspett. En riktigt bra dag!
För 4 portioner behöver du:
450 g nötfärs
2 st vitlöksklyftor
2 tsk spiskummin
1 dl mjölk
3 msk finhackad persilja
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
träspett
ev olivolja till pensling innan grillning
450 g nötfärs
2 st vitlöksklyftor
2 tsk spiskummin
1 dl mjölk
3 msk finhackad persilja
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
träspett
ev olivolja till pensling innan grillning
- Blötlägg träspetten i vatten (så att de ej börjar brinna då du grillar).
- Finhacka vitlöken.
- Blanda färs, vitlök, spiskummin, mjölk, persilja, salt och peppar till en slät och jämn smet.
- Fukta händerna, forma smeten till 8 st avlånga kebab och trä upp dem på grillspetten.
- Pensla spetten med lite olja ( kan uteslutas om du grillar dom i grill korgar)
- Servera med valfri potatis eller ris och gärna med zatziki och ajvar.
Kommentarer
Trackback
