Fylld lövbiff
Gårdagens huvudrätt kan jag verkligen rekomendera, riktigt riktigt gott!
För 4 personer behöver du:
4 skivor lövbiff á 125 g
100 g mozzarellaost
4-5 soltorkade tomater
1/2 kruka basilika
salt
svartpeppar
- strimla tomaterna, skär mozzarellan i mindre bitar och hacka basilikan.
- Salta och peppra de rumstempererade lövbiffarna och lägg sedan på fyllningen på ena halvan, vik över den andra halvan och tryck till lite över kanterna.
- Stek paketen i smör i en het stekpanna, ca 1 minut på varje sida.
- Servera tillsammans med potatisgratäng.
Kommentarer
Postat av: Elena
Oj va gott det där såg ut!!! Är nog gott med ädelost i också!! :)
Postat av: Andreas
Såg sjukt gott ut Elin, Vad duktig du är :)
Men kan du posta ett inlägg hur du gör den där potatisgratängen :) Kramar
Postat av: Moa
Jag och bror provade en variant på detta för några veckor sedan. Vi brässerade dock rulladerna istället och gjorde en sås på spadet. Mycket möra och goda vart rulladerna. Tack för inspiration!
Trackback
