Sötsur kycklinggryta

Detta underbara recept har jag hittat på kryddburken och det är en riktigt god gryta som smakar som något man mycket väl skulle kunna beställa in på vilken kinarestaurang som helst. Låt dig inte avskräckas av den långa listan med ingredienser, det är  inte alls så krångligt som man kanske tror. Den går faktiskt riktigt snabbt att tillaga.
För 8 personer behöver du:
750 g kycklingfilé
smör till stekning
2 msk maizenamjöl
1 gul lök
1 morot
1 paprika
2 vitlöksklyftor
1 liter stark kycklingbuljong
2 msk konc apelsninjuice
3 msk tomatpure
2 msk rödvinsvinäger
2 msk soja
2 tsk worshestersås
1-2 tsk sambal oelek
2 tsk chilisåsås
200 g minimajs
400 g ananasringar (och ev spadet från ananasen)
1 liten burk vattenkastanjer
1 liten burk bambuskott
salt
svartpeppar

  • Strimla paprikan, hacka den gula löken grovt och skiva moroten tunnt.
  • Strimla kycklingfilén och bryn den i smör, krydda med salt och peppar.
  • Pudra över maizenan och rör om. Häll över buljongen.
  • Tillsätt sedan alla ingredienser förutom konserverna. Låt småkoka i 10 minuter.
  • Smaka av (om du önskar den lite sötare så tillsätter du ananasspadet) och red ev av lite mer med maizena för tjockare koncistens.
  • Tillsätt ananasen (som du först skurit i mindre bitar), vattenkastanjer och bambuskott.

Kommentarer
Postat av: Safira- en av malmsö största bloggar

Rolig blogg!

http://smekizz.blogg.se

2010-12-01 @ 04:02:36
URL: http://smekizz.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0