Röd kyckling - masaledar murghi
Dagens middag blev goda kryddiga kycklingklubbor, ris och en god sallad.
För 4 personer behöver du:
1 kg kycklingklubbor
6 msk pressad citron
1 msk malet spiskummin
1 msk paprikapulver
1,5 tsk cayennepeppar
1 msk gurkmeja
1 msk salt
1-1,5 tsk svartpeppar
3 vitlöksklyftor
2 msk olja
- Blanda samtliga kryddor med pressad vitlök och pressad citron i en skål.
- Gnid in kycklingklubborna väl med blandningen.
- Lägg dem i en smord ugnsform och låt stå kallt minst 3 timmar
- Pensla klubborna med olja och ugnsstek ca 25-40 minuter beroende på klubbornas storlek.
Kommentarer
Trackback
