Makaronipudding

Makaronipudding är ju något som är så löjligt enkelt men ändå så himla gott! Det är bara att slänga i det du själv tycker om. Här är min version!
För 2 ugnsformar behöver du:
8-10 dl makaroner
ca 550 g falukorv
2 pkt bacon
1 purjolök
1 gul lök
2 paprikor
10 dl mjölk
6 ägg
svartpeppar
salt
riven parmensanost

  • Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
  • Klipp baconet i mindre bitar, strimla paprikan grovt, hacka den gula löken och strimla purjon.
  • Stek bacon, lök, paprika och purjo, krydda med lite salt och peppar.
  • Blanda ihop det du stekt med pastan och lägg det i 2 st smorda formar.
  • Blanda ihop mjölk, ägg, salt och rikligt med svartpeppar och häll det över pastablandningarna.
  • Strö sist över lite riven parmensan.
  • Gratineras i 225 grader i ca 30-40 minuter (tills äggstanningen har stelnat)

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0