För 6-8 portioner behöver du:

5-6 kycklingfileér

1,5 dl vatten

1,5 hönsbuljongtärning

1,5-2 tsk sambal oelek

1 purjolök

1-2 paprikor

3-4 dl creme fraiche

3 msk mango chutney

1-2 mangofrukter

• Skär kycklingen i bitar i den storlek du önskar.
• Bryn kycklingen. Tillsätt vatten, soya, sambal oelek och buljongtärningen. Låt koka 15 min.
• Grov strimla purjo och paprika, rör ner. Tillsätt creme fraiche och mango chutney och låt koka 5 min.
• Tärna mangon och rör ner den. Låt den bara ligga i tills den blir varm, kokar du med den för länge blir den mosig.
• Servera med ris.