Köttfärssås med smak av cheddar
Gårdagens middag blev spagetti med en köttfärssås som kanske inte är den nyttigaste med osten och grädde i men verkligen riktigt smarrig. Receptet har jag hittat hos Jennys matblogg.
För 3-4 portioner behöver du:
500 g köttfärs
1 vitlöksklyfta
1 gul lök
ca 150 g cheddar mjukost
0,5 dl chilisås
2 dl passerade tomater
1 msk kalvfond
1 dl grädde eller mjölk
en nypa socker
vitpeppar
salt
- Finhacka den gula löken och fräs på den i en stekpanna tillsammans med vitlöken som du pressar ner.
- Rör ner köttfärsen i stekpannan och stek i några minuter.
- Tillsätt övriga ingredienser och låt puttra.
- Smaka av och servera med pasta.
Kommentarer
Trackback
