Denna smarriga förrätt blev vi bjuden på hos min bror och hans sambo då vi var där på middag, självklart tog jag receptet och har även hunnit bjuda på den vid en tjejmiddag. Älskar denna sort av förrätter så såklart jag måste dela med mig av detta. 

För 4/ portioner behöver du:

• Finhacka schalottenlöken och avokadon. 

• Klyfta och kärna ut tomaten och hacka den sedan.
• Låt räkorna och kräftstjärtarna rinna av, hacka dem sedan grovt.

• Blanda samman allt och servera i cocktailglas eller fin skål. Garnerna med en citronskiva, dill och eventuellt ett salladsblad.